Wagnatu
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Renato
Pizza
Sinceramente? Essa é a minha pizza favorita em SJC! Parece que o Brócolis meio que quebra o Sal do queijo e acaba na mistura fazendo a junção perfeita, até hoje não descobri o motivo do brócolis ter esse poder. Outra coisa é que como o brócolis vai meio que semi-cozido ele fica um pouco crocante na pizza, isso da uma textura na boca muito deliciosa.
Mas como sempre... Você quer o segredo da Wagnatu Pizzari SJC e vamos dar... | 1 massa de pizza semi pronta grande , 1 tomate , 1 cebola média , 1/2 xícara (chá) de óleo , 1/2 maço de brócolis ninja cozido ( Até hoje eu dou risada dessa coisa de brócolis ninja, você encontra no mercadão de são josé dos campos), 1/2 pimentão vermelho , 300 g de bacon ( Bacon para dedéu ) , 1 caixa de creme de leite com soro , 1 colher (sopa) tempero em pó sabor galinha, Mussarela a gosto ( Ai meu amigo... é só juntar isso tudo ai na pizza e cair para o abraço depois ).
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Através do Bacon é impossível... Por que vamos falar a verdade ( Bacon original ou Bacon da China é tudo Bacon haha), então o que faremos para saber se essa pizza de brócolis com bacon que o pessoal vende nas pizzarias de sjc são boas? O segredo é o BRÓCOLIS! Cara... A coisa mais complicada do mundo, acredite em mim ou não... É fazer com que o brócolis de uma pizza esteja perfeito para consumir! Cara... Você precisa primeiro precisa colocar ele no vapor, depois dar um " susto " com água fria e após isso saltear com tempero (Ninguém gosta de brócolis sem sabor né?), o detalhe disso tudo é que são poucas as pizzarias em são josé dos campos que conseguem essa proeza!, mas a Wagnatu consegue =D
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